Vinklubb 21

Kveldens tema: Rødvin-til pizza

I kveldens tema skal vi smake på 4 røde viner opp mot pizza. Det er pizza med hvit saus og pizza med tomatsaus. 

I teorien skal to av vinene passe best til rød saus og to skal passe til hvit. Klarer vi å finne samme 2 som ekspertene? om ikke finner vi kanskje favoritt vin til fredags-pizzaen...

Vin 1: Fèlsina Berardenga Chianti Classico 2021 - Vinmonopolet

Vin 2: Giovanni Rosso Barbera d'Alba Donna Margherita 2022 - Vinmonopolet

Vin 3: Allegrini Valpolicella Classico 2023 - Vinmonopolet

Vin 4: COS Frappato 2022 - Vinmonopolet

Konklusjon: Det var to som utmerket seg til hver av sausene. Sangiovesen utmerket seg spesielt godt til den røde pizzaen. Vin 1 og 3 til rød saus og 2 og 4 til hvit saus. Dette var det bred enighet om, selv om ingen viner var kræsj og dermed var noe ulike meninger om saken.