Vinkveld 13

Tema for kvelden: Eksamen -  Rødvin.

Hva har vi lært om rødvin etter alle de ulike rødvins-kveldene?
Denne kvelden: 6 ulike rødviner, alle plukket ut pga. sine ulike egenskaper. Klarer vi igjenkjenne noen?

• Noen viner fra "nordlige" områder noen fra "sørlige" klarer vi igjenkjenne lyse og mørke bær?
• Noen viner er lagret på stålfat, noen på amerikansk eik og noen på fransk. Klarer vi å finne disse?
• Det er 6 ulike druer (alle 100% samme drue), klarer vi smake oss frem til disse?
• Det er ulik alder på de 6. 2,3,5,6,8,10 år. Klarer vi rangere disse fra nyest til eldst?
• Det er tanniner fra kl 13 til kl 23 på hjulet, klarer vi rangere disse?
• Prisen varierer fra kr 149-349, klarer vi rangere vinene basert på pris?
• Alle har fått oppgitt de 6 landene vinene kommer fra. Klarer man plassere rett vin til rett land?
• Klarer man å identifisere noen av smakene, som er ramset opp på polets sider?

Vin 1: The Iconic Estate La Umbra Pinot Noir 2018

Vin 2: Sáenz de Santamaria Rondan Crianza 2016

Vin 3: Howard Park Leston Cabernet Sauvignon 2014

Vin 4: Casc. Chicco Roero Valmaggiore Riserva 2012

Vin 5: Filipa Pato Dinamica Baga 2021 (vinmonopolet.no)

Vin 6: Dom. Pichard Madiran 2012 (vinmonopolet.no)

Konklusjon: Dette var vanskeligere enn vi trodde. Skulle nok holdt oss til 4 viner, ble mye å holde styr på. De aller fleste tok Pinot Noir'en på smaken , og noen traff litt her og der på land osv. men alt i alt når eksamenspapirene ble rettet, så var det nok stryk på de fleste...

Det vi dog kan ta med oss til en annen gang, var ordningen med å vite alt om vinene på forhånd. Altså hva slags drue, hva slags smaker vi skulle lete etter, hvor de var fra osv. så når vi smakte så visste vi litt hva vi skulle lete etter.